Ecco qualcosa che delizierà i palati in cerca di sapori dolci e vellutati: il French Martini.
Bicchiere: Martini
Guarnizione: fetta di ananas sul bordo del bicchiere
Metodo: in un boston glass combinare gli ingredienti su ghiaccio abbondante, agitare per 10 secondi, filtrare finemente nel bicchiere.
Ingredienti: _ 50 ml Vodka
_40 ml succo fresco di ananas
_20 ml Chambord
Un tipo di martini facilmente approciabile, le cui origini incerte sfumano nella nebbia dei leggendari 1870, decade d’oro per la creazione di cocktails. La storia vuole che fosse inventato da un tal Julio Richelieu nel 1874 come drink per risollevare il morale dei cercatori d’oro che tornavano a mani vuote nella città mineraria di Martinez, in california.
Esistono diverse varianti a seconda del tipo di gin utilizzato, riporto di seguito la mia preferita:
Bicchiere: Martini
Guarnizione: Zest d’arancia
Metodo: In un mixing glass combinate gli ingredienti, aggiungete ghiaccio in abbondanza, mescolate con un cucchiaio da bar, filtrate finemente nel bicchiere da martini
Ingredienti: _35ml London dry gin
_30ml Martini rosso
_10ml Maraschino Luxardo
_ 2 gocce di orange bitters
Carlo