Sangue
Uno dei drink obbligatori per gli amanti del gin: questo cocktail ha l’aspetto ingannevole di un succo di frutta ma sorprenderà il vostro palato con un gusto secco e deciso.
La sua creazione è attribuita al Duca di Manchester in ‘Mixing cocktails’ di Harry McElhone del 1922 nonostante appaia in precedenti libri di mixologia come ‘World drinks’ di William Boothby del 1907.
Bicchiere: Coupette
Guarnizione: Tre lamponi infilati in uno stecchino coperti di zucchero a velo.
Metodo: In un boston glass combinare gli ingredienti, aggiungere ghiaccio in abbondanza, shakerare e filtrare finemente nel bicchiere
Ingredienti: _50 ml London Dry gin
_20 ml Dry vermouth (Martini o meglio Noilly Prat)
_20 ml Martini rosso
_10 ml sciroppo di zucchero
_6/8 Lamponi
Carlo